Пиво Миллер
Пиво "Миллер" известный мировой пивной бренд. Его история уходит своими корнями в 19 век. Оттуда берёт начало пивоварня Миллер.
По национальности пиво является американским. Характеристики пива:
Светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Цвет - достаточно яркий желтый немного (чуть-чуть) в сторону коричневого.
Плотность пива - 11%.
Состав пива весьма стандартен: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, патока крахмальная, хмель. Ничего особенного, никаких добавок.
Выпускается в бутылках и банках. Компания Miller Genuine Draft использует недавно разработанный процесс холодной фильтрации (но не всё новое хорошо), который, как говорят, позволяет удержать свежайший вкус пива в каждой бутылке, банке, ... . Я не являюсь поклонником пива Миллер и не ощущаю в нем никакого свежего вкуса. На мой взгляд это стандартное пиво с весьма посредственным стандартным вкусом. Уберите этикетку пива Миллер с бутылки и Вы его не узнаете и не отличите от других. Компания Miller Genuine Draft выпускающая это пиво пользуется своей былой историей и историей этого продукта. Народ покупая Миллер клюет на бренд. Бренд конечно имеется, спору нет, но за ним нет ничего. Люди купив Миллер пытаются найти, что-либо особенное в нем и не найдя, пытаются внушить себе эту пивную особенность. А её нет этой особенности, нет и искать нечего.
Главная ценность пива Миллер - красивая этикетка. 
| Все(5) |
|---|
 Обзор пива "Miller" (beervaria #29)
|
Miller – знаменитый пивной бренд с американскими истоками. Напиток покорил миллионы почитателей пенного эликсира и на алкогольном поприще ассоциируется со штатами не меньше, чем бурбон. Пиво славится легкостью и освежающим эффектом без горечи и посторонних вкусов. Наглядный пример успешности союза простоты и качества
Середина XIX века. «Американской мечтой» одержима вся Европа. Немецкий пивовар и предприниматель Фридрих Миллер эмигрировал за океан, чтобы тоже найти место под солнцем. В 1855 году им была приобретена пивоварня в Висконсине. Сделка обошлась в несколько тысяч долларов и положила начало грандиозной истории марки Miller Brewing.
Сейчас бренд Miller находится под контролем североамериканской корпорации Molson Coors Brewing Company – седьмой по объему производства пива в мире.
Как правило, когда пиво поступает на продажу во все уголки планеты, то количество главенствует над качеством. Сотрудники Miller наглядно ломают стереотип и стараются угодить по всем показателям. Вокруг бренда Miller образовалась целая армия поклонников. Даже искушенные знатоки и дегустаторы относятся с уважением к американской марке.
На родине Миллер варится на шести заводах в пяти штатах: Джорджия, Висконсин, Огайо, Калифорния, Техас.
«Фишка» Миллера – его освежающий вкус. Вместо классической пастеризации под высокой температурой производитель использует особую технологию холодной фильтрации, которая позволяет сохранить первозданный вкус.
Пиво преимущественно продается в стеклянных бутылках объемом 0,33 л и 0,5 л. Самый популярный сорт Genuine Draft легко узнать по косой черной этикетке с надписью «Miller» и изображенным символом США сверху – белоголовым орланом.
Последнее время в руководстве Miller происходят пертурбации. Торговая марка перекупалась в результате запутанных сделок, слияний и финансовых поглощений. Сейчас Miller Brewing является дочерней компанией транснациональной корпорации Molson Coors Brewing Company. Помимо Миллера ею контролируются десятки других пивных компаний.
В России правом варить Миллер обладает ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес». Компания изготавливает только один вид – Genuine Draft (иные ограниченные партии только для российского рынка не в счет). Остальные сорта импортируются.
Московская пивоварня поставляет на отечественный рынок многие другие торговые марки, среди которых: Efes Pilsener, Velkopopovický Kozel, Amsterdam Navigator, Bavaria, Grolsch, Redd’s, ESSA, Старый Мельник, Золотая Бочка и многие другие.
На родине продуктовая линейка представлена шире: Miller High Life, Miller Genuine Draft, Miller Lite. Иногда выпускаются экспериментальные серии других сортов. Ниже указаны характерные черты основных вариаций пива Миллер с оценками ratebeer.com и beeradvocate.com по пятибалльной шкале.
Старинная марка компании. Типичный светлый лагер на американский лад. Крепость – 4,2 %. Отличительная особенность напитка – повышенная карбонизация, почти как в лимонаде. Самый популярный сорт Миллер в США.
Классика бренда – светлый лагер. Пиво изготавливается методом холодной пастеризации, за счет чего вкус легкий и освежающий. Единственный сорт, который производится в России. Отличие отечественного варианта от зарубежного – крахмальная патока в составе ради удешевления производства. Так что отечественный вариант относится к пивным напиткам, а вот импортный может именоваться пивом.
Пиво для тех, кто помешан на диетах и следит за потребляемыми калориями. Маркетинговый ход оказался удачным. Напиток нашел свой круг потребителей. Содержание спирта очень скромное – 4,2 %. Цвет светло-янтарный, заметна газированность. Легкий вкус солода с мягким оттенком хмеля.
Пожалуй, в мире не существует одинаковых марок пива. Каждый сорт отличается своими характерными чертами, преимуществами и недостатками. Miller тоже не стал исключением. Самобытность и неповторимость бренда как покорила сердца многих поклонников, так и не полюбилась некоторыми ценителями пенного. На интернет-ресурсах irecommend.ru и otzovik.com Миллер давно стал предметом обсуждений и дискуссий. Нашлись и сторонники, и противники. Ниже представлены отзывы о сорте Miller Genuine Draft.
Пользователь mihelius уверенно поставил напитку «пятерку» (ссылка: http://irecommend.ru/content/priyatnyi-vkus-i-aromat-9). За несколько лет употребления он не нашел изъянов у Миллер. Покупатель отметил демократичную цену и частые акционные предложения на продукт. Пользователя не смущает надпись «пивной напиток» на этикетке, он считает продукт настоящим пивом. Mihelius отметил золотистый и прозрачный цвет, мягкий вкус без горечи с оттенками солода и трав. Несмотря на малую пену, спиртовой запах незаметен. Для пива с крепостью 4,7 % – это хороший показатель. Mihelius считает, что холодная фильтрация помогает напитку сохранить полезные свойства. Покупатель заметил, что американская версия без добавления крахмальной патоки отличается от отечественной, поэтому советует отдать предпочтение оригиналу. Покупатель полагает, что вариант из США позволяет в полной мере ощутить тот самый настоящий вкус американского пива, который, возможно, ничем не уступает именитым немецким и бельгийским маркам.
Покупатель с ником Andreu Fedorov также оценил Miller на высший балл (ссылка: http://irecommend.ru/content/legkoe-svetloe-pivo). Он приобрел пиво в период скидок в одном из магазинов и не пожалел. Пользователь пришел к выводу, что при цене 59 рублей пиво полностью окупается. Когда Andreu Fedorov сделал первый глоток, то не испытал сильного приятного удивления, однако ощутил приятный вкус. Он заметил, что пиво легко пьется и превосходно утоляет жажду. Кроме того, покупатель не заметил лишних привкусов, как во многих других пивных напитках. Ярко-золотистый цвет и богатый аромат в красивой упаковке оставил пользователя довольным.
Юзер bvuka больше предпочитает вино и коктейли, но если покупает пиво, то только Miller (ссылка: http://irecommend.ru/content/luchshee-pivo-3). Пользователю понравился интересный дизайн. Цвет напитка она охарактеризовала как светло-янтарный, который играет на свету. Покупателю понравился вкус, но напиток чуть кислил и отдавал спиртом. Зато порадовало отсутствие горечи и вдвое меньшая цена, чем у «короны». Byuka отметила, что Миллер пьется легко и с наслаждением. Даже если переборщить, впоследствии нет головных болей и плохого самочувствия. Покупатель считает, что пиво хорошо подойдет не только парням, но и девушкам, которые, как правило, не любят пивную горчинку. Кисловатый вкус byuka списала на нарушения правил хранения в супермаркете, ничуть не обвиняя производителя. Оценка – 4 балла.
В данном отзыве Miller получил 3 балла (ссылка: https://otzovik.com/review_5899074.html). Пользователь Poltin при всей известности марки заключил, что напиток весьма заурядный. Юзера подкупила знаменитое имя продукта, которое обязывает к соответствующему содержимому. Но по вкусу пиво оказалось неприметным, без особых изысков. Порадовало, что напиток не горчит. Не имея опыт употребления, чтобы сравнить «как было» и «как стало», Poltin не рекомендует покупать напиток нынешнего производства и советует в данном ценовом диапазоне приобрести что-то другое.
На «отлично» оценил напиток пользователь Densor. (ссылка: http://otzovik.com/review_2895595.html). Он в положительном ключе отметил цену и вкус, минусы им замечены не были. Покупатель был изумлен низкой ценой при достойном качестве. Отменный вкус и чуть заметная горчинка показались юзеру бесспорным плюсом. Порадовал и дизайн бутылки, выполненный минималистично, но эффектно. Densor остался доволен и советует напиток всем любителям светлых сортов.
Пользователь Аноним 1324306 отозвался о напитке недоброжелательно и выставил «двойку». Кроме запоминающегося дизайна и удобной крышки с резьбой, он не увидел у Miller никаких преимуществ. Покупатель разочаровался вкусом, который вовсе не ассоциируется с пивным. А надпись «пивной напиток» окончательно отбила желание приобретать продукт вновь, тем более цена юзеру показалась завышенной в два раза.
В момент написания статьи (26.01.2018) расценки на пиво Miller объемом 0,5 л в магазинах выглядят следующим образом:
Самый основной сорт Miller Genuine Draft может послужить потрясающей основой для разнообразных коктейлей. Светлый фильтрованный лагер с выраженным освежающим вкусом позволяет барменам и просто ценителям алкоголя создавать уникальные многокомпонентные напитки. Также Миллер отлично проявляет себя при простых подачах, например, с ломтиком лайма или дольками сладких фруктов. Более затейливые коктейльные эксперименты с данным напитком указаны ниже.
Смешивать пиво и лимонад – как-то не по-русски. Зато в Германии Радлер считается самым популярным коктейлем. Тонизирует и освежает, особенно в жаркие дни или после утомительных рабочих будней.
Предварительно охладите Sprite и Miller. Выжмите целый лимон через сито в 100 мл лимонада, перемешайте и добавьте к 90 мл пива. Подавайте сразу же.
Если вашим друзьям приелся вкус пива, пригласите их на коктейльную вечеринку и угостите этим необычным напиток. Получится оригинальный аналог «Кровавой Мэри», но с пивом.
Налейте в стакан 100 мл пива, затем 50 мл водки. Не перемешивайте! Далее медленно и осторожно добавьте 50 мл томатного сока. Коктейль должен получиться неоднородным. Последний штрих – щепотка соли сверху.
Коктейль довольно замысловатый в приготовлении, зато обладает охлаждающим эффектом и привлекательным внешним видом.
В блендере измельчите лед, 10 мл лимонного сока, 10 мл карамельного сиропа и 35 мл сиропа зеленого яблока. Полученный напиток перелейте в охлажденное шампанское блюдце и украсьте яблочными слайсами.
Miller – это классика американского пивоварения. Вода, солод и хмель умело соединены в порыве покорения покупателей. Отказ от привычной пастеризации в пользу «холодных» методов делает пиво аутентичным и чем-то напоминающим бочковое. Конечно, у каждого производителя свои ухищрения и порой запрещенные приемы, однако вряд ли они портят напиток, ведь он популярен во всем мире.
Американского производства. Оно имеет тонкий вкус, обладает освежающим эффектом, в нем отсутствует горький привкус.
В состав Миллер входят:
Иногда для изготовления некоторых сортов добавляется крахмальная патока. Крепость напитка составляет от 4,4 до 4,7 % об. Калорийность напитка равна 45 ккал/100 г. В нем имеются углеводы, а также витамины B, P, отсутствуют жиры и белки.
Из микроэлементов в продукте содержатся такие, как железо, кальций, медь, калий и др. В небольшом количестве напиток может оказать полезное воздействие на организм:
Злоупотребление алкогольным напитком может привести к . Допустимая норма пива в день составляет 330 мл.
Пивной производитель Миллер – американская компания SABMiller. В 6 штатах США находится 7 заводов по производству этого продукта. Лицензионное изготовление происходит в Канаде, России и Турции. В 1855 г. компания была основана Фредериком Дж. Миллером, который привез из Германии немецкие дрожжи, с использованием их и сегодня изготавливаются некоторые сорта.
Миллер приобрел пивоварню в местности, где был доступ к сырью, которое производилось соседними фермерами. Производство постепенно расширялось и процветало. В 1888 г. Миллер скончался и его дело продолжили сыновья. С 1904 г. компания стала выполнять автоматизированный разлив пива по бутылкам и их реализацию.
Бутилированное пиво улучшало имидж бренда и повышало реализацию. Потом начали производить также баночное пиво. Компанией продолжали руководить члены семьи Миллер до 1966 г., когда произошла продажа контрольного пакета акций другой компании. В 2002 г. появилась фирма SABMiller.
В 2016 г. фирму поглотил ее основной конкурент. Портфель акций Miller был продан фирме Molson Coors, став хозяином компании, она собирается сохранить название Miller и офис в Чикаго.
Технология создания пива организована так, чтобы окончательно получать максимально очищенный продукт. Это американское пиво, которое фильтруется в процессе изготовления, в отличие от классического английского или немецкого.
Для производства применяется дистиллированная вода, изготовленный по особой технологии солод, оригинальный вид хмеля. Фильтрация продукта происходит 4 раза. Перед последней фильтрацией жидкость замораживают, при этом из нее удаляются примеси. Продукт благодаря технологии тонкой фильтрации отличается прозрачностью.
Есть несколько сортов, они отличаются своими показателями и имеют свои достоинства:
Пиво Миллер в стеклянных оригинальных бутылках по 0,5 л стоит от 80 до 95 руб. Напиток российского производства в бутылках по 0,3 л стоит 73 руб. Миллер можно купить в специализированных магазинах по продаже алкоголя, крупных супермаркетах, торговых центрах «Метро» в Москве.
Здесь большой выбор баночного и бутылочного пива Миллер различных сортов. Есть продукт как зарубежного выпуска, так и изготовленный по лицензии в России. Ассортимент постоянно пополняется. Для удобства покупателей имеется каталог слабоалкогольных напитков на сайте торговой организации «Метро».
Имеется информация о сорте, цене, крепости и наличии на складе в магазинах. Также предлагается сотрудничество предпринимателям и гибкие цены при оптовых закупках для ресторанов. Реализация продукции Миллер в торговых центрах имеет специальные программы, бонусы и акции.
При покупке напитка будьте внимательны, так как сейчас на рынке есть большое количество подделок. Прежде всего обратите внимание на этикетку, на ней не должно быть пятен и разводов. Элитный алкоголь не может быть слишком дешевым. Если цена намного ниже, чем в специализированных магазинах, то это подделка. Будьте внимательны, выбирая продукт, от этого зависит качество напитка, которым вы будете угощать своих друзей.
Бренд «Миллер» знаком любителям пенных напитков не понаслышке. Пиво этой торговой марки всегда было на верхних ступенях топовых рейтингов как в самой Америке, так и далеко за пределами страны. Это обеспечивается главным образом благодаря особой технологии производства, которая остается неизменной вот уже много лет.
Своим названием и появлением американское пиво «Миллер» обязано немецкому эмигранту с одноименной фамилией. В 1855 году в штате Висконсин Фредерик Миллер выкупает только что открытую пивоварню у предыдущего владельца. Новое производство начинает стремительно развиваться, и уже через 20 лет компания Miller Brewing становится второй по счету в рейтинге пивоварен Америки.
В настоящее время пиво торговой марки «Миллер» производится не только в Америке. работают в Великобритании, Канаде, Китае и других странах. В России «Миллер» производится с 1998 года Калужской пивоваренной компанией (ООО «САБМиллер РУС»). Ее заводы открыты и успешно работают в трех городах России.
Существует несколько сортов пива «Миллер». Каждый из них имеет преимущества по сравнению с другими, но на самом деле все зависит от личных вкусовых предпочтений. Самые популярные представлены ниже.
Все сорта пива, независимо от места производства, изготавливаются по оригинальной рецептуре с использованием натурального природного солода и хмеля.
Традиционно пиво «Миллер» готовят из воды, ячменного пивоваренного солода и хмеля. Допускается использование при производстве отдельных сортов пенного напитка крахмальной патоки. Средняя составляет 45 ккал на 100 грамм продукта. При этом в нем не содержатся ни белки, ни жиры. В хмельном напитке присутствуют только углеводы в количестве не более 4 грамм на 100 грамм напитка.
В пиве торговой марки «Миллер» содержатся витамины группы B и PP. Есть в пенном напитке и полезные микроэлементы: калий, кальций, железо, натрий, фосфор и медь.
Пиво «Миллер», состав которого включает и витамины, и минеральные вещества, в умеренном количестве может быть полезным для организма.
Полезные качества пива заключаются в следующем:
Следует помнить, что неконтролируемое употребление хмельного напитка может привести к пивному алкоголизму и другим серьезным проблемам со здоровьем. Это же правило относится и к продукции торговой марки «Миллер». Пиво, вне зависимости от сорта, имеет допустимую норму в пределах 330 мл в сутки.
Последствия для здоровья от чрезмерного употребления пива могут быть следующими:
Кроме традиционного бутылочного пива, торговая марка «Миллер» разливает свои напитки в самоохлаждающиеся банки. Для этого производитель тесно сотрудничает с компанией "Tempra Technology", использующей в своей работе инновационные технологии. Благодаря специальному влагопоглотителю баночное пиво «Миллер» охлаждается очень быстро, буквально за несколько минут.
Есть ли разница в цене при покупке хмельного напитка в разной таре? Стоимость баночного и бутылочного пива «Миллер» практически не отличается. Чаще всего она держится на одинаковом уровне. Так цена пива в стеклянной бутылке или банке объемом пол-литра составляет порядка 80-90 рублей. Она может отличаться в разных магазинах. На пиво "Миллер" цена в таре 0,33 литра составляет около 60 рублей. Стоит отметить, что такой объем является оптимальным и допустимым для ежедневного употребления.
Miller – американская пивная марка, до 2016 года принадлежавшая пивоваренному гиганту SABMiller. После поглощения главным конкурентом, транснациональной корпорацией Anheuser-Busch Inbev, SABMiller продала свою долю в MillerCoors компании Molson Coors Brewing Company (Канада), которая получила все права на портфель брендов Miller за пределами США и Пуэрто-Рико. Пиво под торговой маркой «Миллер» варится на мощностях 7 заводов, расположенных в 6 штатах. Лицензионное производство организовано в Канаде, Турции, России.
Историческая справка. Miller Brewing Company основана в 1855 году Фредериком Дж. Миллером, переехавшим в США из немецкого города Гогенцоллерн. Согласно легенде, в кармане пиджака свежеиспеченного иммигранта лежало главное его богатство – немецкие пивные дрожжи. Именно этот штамм по сей день используется для производства некоторых сортов пива «Миллер». Приобретение небольшой пивоварни Plank Road в Милуоки стало удачным вложением денег. Стратегически выгодное расположение пивоваренного завода обеспечивало легкий доступ к сырью, производимому на соседних фермах.
После смерти основателя бренда в 1888 году пивоваренный бизнес и филантропическую деятельность продолжили его сыновья. С 1904 года компания первой в Соединенных Штатах стала осуществлять автоматизированный розлив, укупорку и маркировку бутылок. Бутилированное пиво означало больший выбор для клиентов, повышало узнаваемость бренда, что вело к росту продаж. В 1936 году на заводе началось производство баночного пива.
Предприятие оставалось под управлением представителей семьи Миллер до 1966 года – момента продажи контрольного пакета акций компании WR Grace. Спустя 3 года Miller Brewing перешла под управление концерна Phillip Morris, выкупившего ее за $130 млн. В 2002 году в результате слияния с South African Breweries была образована вторая по величине в мире пивоваренная корпорация SABMiller. В 2016 году корпорацию поглотил ее главный конкурент – AB InBev, стоимость глобальной сделки составила $107 млрд. Портфель брендов Miller был продан компании Molson Coors – став владельцем компании Miller Brewing, она планирует сохранить название MillerCoors и штаб-квартиру в Чикаго.
Australian International Beer Awards, Балларэт:
World Beer Cup, США:
Great American Beer Festival, Денвер:
U.S. Open Beer Championship:
North American Beer Awards, Айдахо-Фолс:
The International Brewing Awards, Лондон:
Superior Taste Award, Брюссель:
Международный конкурс пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, Киев:
The Dieline Awards, Чикаго:
PRO Awards, Нью-Йорк:
MillerCoors – единственная пивоваренная компания, в которой работают сразу три сертифицированных обладателя почетного титула Master Cicerone (всего в мире их 16). Для получения этого звания необходимо пройти интенсивное двухдневное испытание, включающее письменное эссе, устный экзамен перед 12 экспертами отрасли, дегустацию и описание особенностей более 40 образцов пива.
Самый популярный и титулованный сорт бренда, рецепт которого разработан Фредериком Дж. Миллером в 1903 году. Свой культовый статус напиток приобрело в 1933 году – именно его получил в подарок американский президент Рузвельт по случаю празднования отмены «Сухого закона». Благодаря высокому уровню карбонизации High Life не уступает шампанскому по количеству «пузырьков», что зафиксировано в украшающем этикетку слогане «The Champagne of Beers». По стилю это – американский лагер янтарно-золотистого цвета, с жемчужной шапкой пены. Основные составляющие аромата – хлебные и травянистые ноты. Во вкусе выражена солодовая сладость, ноты хмеля и фруктов. Пощипывающая язык углекислота ничуть не мешает наслаждаться пивом.
Один из наиболее успешных продуктов бренда – не пастеризованное упакованное пиво, практически не отличающееся по вкусу от разливного. Для разработки концепции драфтового пива в 1985 году был привлечен Мартин Калле, владелец агентства Calle & Company. При варке используется технология четырехкратной холодной фильтрации, предоставленная специалистами японской компании Sapporo Breweries. Светло-золотистый цвет соответствует стилю, при наливании в бокал образуется купол белой обильной пены. Ароматическую гамму составляют тона полевых цветов, кукурузы, ржаного хлеба. Во вкусе гармонично сочетаются солодовые, фруктово-дрожжевые и хмелевые ноты. Оптимальная температура подачи – 5-7 °С, в качестве закусок отлично подойдут куриные крылышки барбекю и сырные начос.
Сорт разработан специально для российского рынка, над рецептом работали мастера пивоварения из Милуоки – Джекки Ломанн и Ронда Даненберг. Благодаря искусно подобранному купажу светлого и карамельного солодов удалось создать темный лагер с легким и освежающим характером. Пиво коричнево-гранатового цвета, с неспешно оседающей шапкой пены и поднимающимися со дна бокала крупными пузырьками. В букете слышны карамель, свежая выпечка, характерный аромат шишек хмеля. Насыщенность углекислым газом дает о себе знать легким пощипыванием и солоноватостью, в сухом послевкусии проявляются оттенок чернослива и сдержанная горечь черного шоколада. Гастрономическое пиво, которое будет удачно сочетаться как с традиционными снеками, так и с разнообразными десертами.
