Молочные продукты для нашего организма являются очень ценными и питательными. Сложно представить рацион без молока и блюд из него. Непереносимость лактозы, приверженность вегетарианскому образу жизни некоторые другие причины способны лишить удовольствия лакомиться напитком. «Немолоко» – это овсяный напиток, способный полноценно заменить жидкую молочную группу, восполняя организм нужными микроэлементами и витаминами естественного происхождения.
В зависимости от процента жирности и вида напиток «Nemoloko» в составе 100 мл продукта содержит:
| Состав | Классический | Классический лайт | Шоколадный | Ванильный | Сливочный |
|---|---|---|---|---|---|
| Белки, г | 1 | 1 | 1 | 0,8 | 1 |
| Жиры, г | 3,2 | 1,5 | 3,2 | 10 | 12 |
| Углеводы, г | 6,5 | 6,5 | 9,5 | 15 | 6 |
| Соль, г | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Кальций, мг | 120 | 120 | 120 | - | - |
| Витамин В2, мг | 0,11 | 0,11 | 0,11 | - | - |
| Бета-каротин | - | - | - | 0,83 | - |
| Энергетическая ценность, кДж (ккал | 250 (60) | 180 (45) | 300 (70) | 650 (150) | 560 (140) |
| Жирность, % | 3,2 | 1,5 | 3,2 | 10 | 12 |
Напиток Немолоко благодаря отсутсвию в составе животных жиров не содержит холестерина
Продукт «Nemoloko» обрел огромную популярность среди молодых мам, чьи дети не переносят лактозу. Родители стараются обогатить рацион ребенка, не навредив его здоровью. Но так ли это?
Педиатры и диетологи выявили все полезные свойства данной линейки:
Однако, несмотря на отсутствие противопоказаний, следует учитывать некоторые важные составляющие:
Неконтролируемое употребление может привести к отрицательному эффекту. Норма дня – 2 стакана.
Продукт показан детям в любом возрасте, поскольку не имеет противопоказаний. Однако, педиатры советуют не употреблять «Не молоко» малышам до 3 лет, находящимся на грудном вскармливании. Данное ограничение объясняется тем, что материнское молоко обладает рядом полезных микроэлементов, которые так необходимы ребенку в первые года жизни.
Благотворное влияние продукт «Nemoloko»:
При правильном употреблении, продукт оказывает положительное воздействие.
При высоком холестерине необходимо воздерживаться от продуктов, которые в своем составе содержат жиры животного происхождения. Не исключением считается и молоко, обладающее в разной степени жирностью в зависимости от обработки. Полностью убрать жир с этого продукта не получится, а заменить напитком «Nemoloko» вполне реально.
Преимущество овсяного состава заключается в полном отсутствии каких-либо животных жиров, что значит продукт без холестерина. Это позволяет людям с высоким холестерином использовать в ежедневном рационе молоко из «овса». При этом не нужно беспокоиться и подсчитывать количество выпитого или съеденного блюда.
В магазинах можно купить следующие виды напитка «Nemoloko»:
В классическом овсяном напитке жирность составляет 3,2%, он обогащен витамином В2 и кальцием. В 1 литре продукта содержится 10 г белков, 32 г жиров, 65 г углеводов, 1 г соли, 1,2 г кальция, 1,1 г витамина В2. Энергетическая ценность – 600 кКал. Его можно употреблять вместо обычного молока, добавлять в другие напитки, например кофе или чай, добавлять в кулинарные рецепты при готовке блинчиков, омлетов, каш, мюсли, хлопьев и т.п. Продается в упаковках фасовкой 1 литр.
Классический лайт – это обезжиренный вариант овсяного продукта «Nemoloko», жирность которого составляет 1,5%. В состав входит витамин В2 и кальций. В 1 литр продукта содержится аналогичное количество питательных веществ, только меньшее содержание жиров. Энергетическая ценность – 450 кКал. Используется для самостоятельного употребления, как пищевая добавка в кулинарии или дополнение к другим напиткам. На прилавках можно встретить в литровых упаковках и пакетиках по 0,25 л.
Напиток овсяный с шоколадным вкусом обладает жирностью, как классический – 3,2 %. Содержание в 1 литре питательных веществ такое же, как и в классическом варианте за исключением углеводов. Здесь их 95 г, за счет чего продукт обладает более высокой энергетической ценностью – 700 кКал. Чаще всего употребляется к готовым завтракам и в качестве самостоятельного напитка. Продается в упаковках по 0,25 л и 1 л.
Ванильный десерт представляет собой продукт сходный по консистенции с заварным кремом. Жирность напитка составляет 10%, а в 1 л продукта содержится 8 г белков, 150 г углеводов, 1 г соли и 8,3 мг бета-каротина. Обладает энергетической ценностью 1500 кКал. Используется как самостоятельный десерт или в качестве заварного крема, отлично подходит как добавка к штруделю и печёным яблокам. Фасуется в пакеты по 0,25 л.
Сливочный напиток отличается высокой жирностью – 12% и возможностью использования для приготовления других блюд и соусов. Отлично подходит как добавка к кофе или вместо обычных сливок. В 1 литре содержится 10 г белков, 120 г жиров, 60 г углеводов и 1 г соли. Питательные свойства – 1400 кКал. Продается в пакетах по 0,25 л.
Напиток Немолоко можно пить при повышенном холестерине
Производится напиток «Nemoloko» компанией с названием «Сады Придонья». Производитель предлагает конкурентный продукт в лавках здорового питания за вполне невысокую стоимость, которая вдвое ниже, чем у подобных напитков. Особенность компании заключается в оформлении товара со всеми характеристиками и составом на обороте и боковой стороне пакета. Даже маленькие 0,25-литровые упаковки содержат все нужные данные по составу, условиям хранения и использования.
Для напитков «Сады Придонья» используют проверенное сырье и подвергают тщательной обработке. Как дополнения включаются только натуральные составляющие в форме соли, овсяной муки, воды, сахарного тростника, карбоната кальция, калия фосфата, какао, рибофлавина и рапса. Вся продукция растительного происхождения выращивается на сырьевой базе компании, охватывающей Пензенскую, Саратовскую и Волгоградскую область.
Купить “Nemoloko” можно в:
Марина, 28 лет:
Многие не пьют обычное молоко и у каждого свои на это причины. Кто-то не переносит его вкус, кому-то запретил врач или вовсе придерживается вегетарианства. Мне в 2016 году врач запретил употреблять молочку, разрешив добавлять в кофе только продукты не животного происхождения. Выбрала для себя кокосовое и соевое молоко. Но первое достаточно жирное, а второе уж очень неприятное на вкус. Пришлось искать им замену. И ведь нашла! «Nemoloko» от производителя «Сады придонья» я нашла в Фикс прайсе за 77 рублей. Порадовал оригинальный, освежающий, вяжущий и чуть сладковатый вкус. Добавляю его теперь в кофе, каши и пью в качестве перекуса.
Виктория, 23года: К счастью или сожалению, но я принципиально отказалась от продуктов животного происхождения 5 лет назад. На сегодняшний день чувствую себя прекрасно, заменив очень много продуктов на натуральные. Моим открытием является «Не молоко». По вкусу оно очень напоминает обычное, но по консистенции жидковатое и не такое плотное. Очень порадовал состав, в котором молоко и овсяная мука на первом месте, а не где то в конце.
Кристина, 31 год: «Nemoloko» очень сложно пока найти в обычных, не сетевых магазинах. Покупаю его изредка для мужа и себе, в кофе добавить. В чистом виде мне вкус не понравился, слишком он приторный для меня.
Виталий, 42 года: Хорошо, что у меня Fix Price около дома, иначе пришлось бы ездить в конец города за «Не молоко». Дома пью его только я, стараюсь исключить из рациона продукты животного происхождения, как посоветовал врач. Если честно, по началу очень смущал такой большой срок годности, потом я перестал об этом думать, потому что литровая пачка у меня уходит за 3 дня. Супруга готовит на нем каши, получаются очень нежные и мягкие, а соусы из сливочного «Nemoloko» выходят просто изумительные.
Из линейки продуктов «Nemoloko» можно приготовить все то, что готовили с использованием обычного молока. Однако:
Приготовление:
Методика приготовления:
Если кому-то по определенным причинам нельзя в пищу употреблять коровье молоко, то сегодня есть отличная его замена – овсяный напиток «Nemoloko». Продукт по виду и составу очень похож на аналог животного происхождения, но не содержит холестерина и лактозы. Обогащен витаминами и кальцием, отлично справляется с задачей наполнения организма нужными веществами. На основе напитка готовится множество соусов, вторых блюд, десертов, а также используется в качестве добавки к горячим напиткам. Продается во многих эко-лавках, а также в Интернет-магазинах, а стоит вдвое дешевле, чем другие бренды.
Добрый день, уважаемые ЭКОголики!
Правильное питание, растительные ингредиенты и продукты все больше захватывают мир! Если раньше я даже в глаза не видела многих фруктов, овощей и продуктов, то сейчас их такое многообразие, что просто не счесть!
А этот продукт, я уверена, вы уже видели у многих эко-блогеров.
Это то самое NE MOLOKO, которое действительно не молоко.
Nemoloko – это новая линейка продуктов на растительной основе, которая является здоровой, полезной и экологичной альтернативой молоку.
Nemoloko производится на основе овса, одной из самых здоровых и полезных зерновых культур, особо почитаемой в нашей стране. Используемая компанией «Сады Придонья» технология копирует процессы в природе и превращает овёс, богатый белком, пищевыми волокнами, полезными жирами, углеводами, макро- и микроэлементами, витаминами в жидкий пищевой продукт, который идеально подходит для питания взрослых и детей, в том числе имеющих непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок.
Сколько раз вы смотрели на непонятные бутылки с ореховым растительным молоком и не брали просто потому, что цена за такое лакомство явно отличается от цен на обычные напитки? У нас, в маленьком городе, растительное молоко по цене от 200 рублей. И честно, я его принципиально не покупаю, потому что знаю, что если оно мне понравится, часто я его покупать не смогу, ведь цена для провинции просто неоправданна, как бы мне не хотелось кушать полезности.
Но «Сады Придонья» решили занять эту нишу и выпустили очень конкурентоспособный продукт. Ну и пусть это не ореховое молоко, но ведь даже овсяное было самое дешевое за 200 рублей! А NEMOLOKO можно купить в обычном магазине FIXPRICE по цене, всего 77 рублей за литр и 25 рублей за 0,25л. Увидев его на полке магазина, я тут же взяла попробовать. Ведь так интересно, какое оно, овсяное молоко.
В линейке овсяного молока есть несколько видов:
Напиток овсяный классический . Жирность 3,2% Объем: 1л.
Напиток овсяный классический лайт . Жирность 1,5%Объем: 1л., 0,25л.
Напиток овсяный шоколадный. Вместо какао. Объем: 1л., 0,25л.
Десерт овсяный ванильный. Вместо заварного крема. Объем: 0,25л.
Напиток овсяный сливочный. Жирность 12%. Вместо сливок. Объем: 0,25л.
Цена также варьируется, простое молоко стоит 77 рублей литр, а вот уже маленькая упаковка сливок в 0,25л. стоит дороже, потому что там жирность аж 12%. Точные цены не подскажу, так как в магазинах не видела, а интернет-магазины часто накручивают еще больше.
В нашем магазине FIXPRICEя увидела только классическое, лайт и шоколадное. И все эти вкусы попробовала, о чем и вам расскажу!
Срок годности после вскрытия: не более 3-х суток.
Перед применением необходимо обязательно взбалтывать!
Молоко находится в привычном нам пакете, в которые часто разливают соки.
На обороте указана вся полезная информация.
А на боковой стороне состав, энергетическая ценность, срок годности и прочее.
Что меня радует, так это объем 1 литр. Вспоминая хитрых производителей коровьего молока, которые все чаще продают то 900 мл, то 800, уже и не думаешь, что молоко может быть целый литр, но ведь это не молоко!
Пакет имеет удобную откручивающуюся крышку.
Состав:
Вода, овсяная мука, рапсовое масло, карбонат кальция, фосфат кальция, регулятор кислотности-фосфат калия, витамин В2 (рибофлавин), соль йодированная.
Анализатор показал то, что состав полностью натуральный. Но меня сначало смутило наличие рапсового масла, про которое пишут как много хорошего, так и негативного из-за содержания в нем эруковой кислоты. Прочитав различные статьи в интернете я также наткнулась на такую информацию, что в наше время уже получены особые сорта рапса, в которых эруковой кислоты содержится немного – такое масло можно употреблять в пищу без опасений. И я очень надеюсь на то, что то что продается в открытом доступе безопасно и прошло различные проверки. Тем более я думаю, что самого масла в молоке совсем немного и оно окажет только полезные свойства для организма. Даже в разных странах нет однозначного мнения про это масло, кто-то его запрещает, а кто-то использует повсеместно и везде.
Перейдем к внешнему виду самого молочка. Внешне не каждый сразу заподозрит подмену, ведь даже овсяное молоко очень похоже на обычное. Только цвет более серовато-бежевый, может сойти за топленое.
Аромат у молока не ярко выраженный, но ощущается аромат овсянки.
По вкусу я тоже ощущаю овсянку, но это так вкусно! На удивление, молоко оказалось сладким и вкусным, хотя я и не люблю овсяную кашу.
Куда же можно использовать это молоко? Да куда угодно, где требуется обычное коровье.
Мои способы применения я опишу ниже.
Также я попробовала молоко Лайт, оно отличается от классического пониженной жирностью, 1,5%. Но по вкусу оно мне меньше понравилось, сладость не такая ярко-выраженная. И я почему-то ощущала мелкие крупинки муки, что мне не очень понравилось. С классической версией такого замечено не было. В остальном разницы не заметила.
А вот шоколадное молоко оказалось совсем другим!
Упаковка даже у 250 мл. такая же, как у литра. Все таже информация на обороте и боковой стороне.
По составу он почти идентичен с классическим молоком, только еще имеется добавка в виде какао и сахара и отсутствует фосфат калия. Хотя мне кажется, что само овсяное молоко такое сладкое, что в шоколадное и не надо было его добавлять.
Состав:
Вода, овсяная мука, рапсовое масло, сахар, какао-порошок, карбонат кальция, фосфат кальция,витамин В2 (рибофлавин), соль йодированная.
Это молоко, как десерт! По вкусу очень похоже на молочный шоколадный коктейль! Очень вкусный и шоколадный. Его я просто пью, когда хочу сладенького и вкусненького.
Цвет у него, как у какао, но не мудрено, ведь в составе и есть какао!
Понравилось ли мне овсяное молоко NEMOLOKO? Конечно! Это вкусно и отличная альтернатива молока для тех, кому оно противопоказано.
Как же я использую классическое овсяное молоко?
Ах, как вкусно его пить с печенькой или ароматной выпечкой. А если добавить в него какао, то получим вкусный напиток!
Также, молоко отлично подходит для приготовления вкусного и полезного завтрака. Кто-то варит на его основе кашу. А я-добавляю его к самодельной граноле и получаю вкуснейшее начало дня!
Также я иногда добавляю его в чашечку кофе, вкус немного иной, чем просто кофе со сливками или молоком, но зато я даже сахара не добавляю с ним, итак сладко.
Когда я окунулась в мир инстаграма, то стала открывать для себя новый мир в питании. Мне стало интересно читать вегетарианцев и я открыла для себя кучу сыроедческих десертов, о которых и не слышала никогда! Но очень часто в таких десертах используется растительное молоко, которое сложно найти или дорого покупать. И поэтому чаще эти рецепты лишь сохраняла в закладки с надеждой, что могу найти альтернативу. И вот, когда я попробовала овсяное молочко, то решила именно с ним попробовать приготовить один из десертов.
РЕЦЕПТ ТРЕХСЛОЙНОГО ТОРТИКА:
КАРАМЕЛЬ-ШОКОЛАД НА ПЕСОЧНОМ КРАСТЕ(рецепт взят с аккаунта @ahims_a)
1 слой - корж:
8 ст л овсянки (можно взять и геркулес, и крупу, получится и так, и так)
6 фиников
50-100 мл рисового молока или воды
Взбить в блендере, выложить в форму.
2 слой - карамель:
10-12 фиников
50-100 мл воды или рисового молока
1 ст л кокосового масла (растопленного)
Взбить в блендере, выложить в форму поверх коржа.
3 слой - шоколад:
2 ст л сырого какао порошка
10-12 фиников
2 ст л кокосового масла
50-100 мл воды
Взбить в блендере и выложить в форму поверх карамельного слоя.
Поставить в морозилку на 1-2 часа. Затем хранить в холодильнике.
Даже несмотря на то, что у меня нет хорошего блендера, все равно у меня все получилось, хоть где-то и вышли небольшие кусочки. Овсяное молоко я использовала вместо рисового молока, который указан в рецепте. Готовить это необычные блюдо просто, я дольше мыла сам блендер после каждого слоя.
Сделала, отправила в морозилку и ждала в предвкушении, уж очень хотелось узнать, что же получилось. Во время готовки я пробовала второй и третий слой отдельно и это такая вкусная штучка.
И что же в итоге? А в итоге получился необычный и нежный десерт.
Очень сладкий за счет фиников. Вкус я даже описать не могу, но это явно новый и доселе неизвестный мне вкус. Это не булка из муки посыпанная сахаром, это как-будто настолько чистый и безвредный продукт, что даже по вкусу ощущается. Вкус десерта буквально обволакивает вкусовые рецепторы, тут и от небольшого кусочка получаешь наслаждение, а тяжести, как от обычного торта из магазина нет! Очень вкусно, мне действительно понравилось.
Еще один десерт, который я попробовала и который как густое какао. По рецепту миндальное молоко, а я использовала овсяное и тоже очень вкусно!
Ингредиенты:
- 2 чашки миндального молока (500 мл).
- 2 столовые ложки неподслащенного какао-порошка.
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала.
- 4 столовые ложки тростника или кокосового сахара.
- Взбитые сливки (по желанию).
- Сушеная клюква (по желанию)
Приготовление:
1) Смешайте молоко, какао-порошок, кукурузный крахмал и подсластитель до
однородности.
2) Вылейте смесь в кастрюлю и доведите до кипения.
Готовьте на среднем огне до тех пор, пока оно не загустеет, постоянно
помешивая.
3) Подавайте и добавляйте свои любимые начинки.
Масса получается густая, в горячем виде более жидкая. Я добавила меньше сахара, чем требовалось в рецепте, потому что молоко итак сладкое и по итогу можно было еще меньше добавить.
А вот когда застынет, то похоже на желе, даже также трясется. По вкусу, словно шоколадный пудинг, который продают в отделе с йогуртами. Очень вкусно, улетает за один присест! Готовить очень просто, зато как порадует семью!
Вот такие простые рецепты с молоком я опробовала. И на этом точно не остановлюсь! Буду покупать его часто, ведь его вкусно даже просто пить!
Отлично молоко NE MOLOKO!
ЗДРАВСТВУЙТЕ!
Nemoloko – овсяный напиток от производителя «Сады Придонья» появился в продаже с 2018 года.
Растительное молочко довольно таки популярный продукт среди веганов и людей, которые не переносят лактозу и казеин. Но эти аналоги в виде кедрового молочка, фундук, рисовое молоко выходит по цене довольно таки не гуманно. В пределах 150-250 рублей за литр. В основном на нашем рынке представлены импортные производители и поэтому я была крайне удивлена увидев в ФИКС ПРАЙСЕ.
Этот продукт Nemoloko купить можно по цене 77 рублей литр и 25 рублей за 250 мл.
Nemoloko – овсяный напиток.
на основе овса, одной из самых здоровых и полезных зерновых культур, особо почитаемой в нашей стране. Используемая компанией «Сады Придонья» технология копирует процессы в природе и превращает овёс, богатый белком, пищевыми волокнами, полезными жирами, углеводами, макро- и микроэлементами, витаминами в жидкий пищевой продукт, который идеально подходит для питания взрослых и детей, в том числе имеющих непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок.
Состав:
вода, овсяная мука, рапсовое масло, фосфат кальция, витамин В2 (рибофлавин), соль.
Виды:
Напиток овсяный классический, - герой отзыва
Напиток овсяный классический лайт - с пониженным содержанием жира 1,5 %
- Напиток овсяный шоколадный -похож на какао Несквик, овсянка не чувствуется вообще
Десерт овсяный ванильный - такой в нашем FIX PRICE не нашла.
Напиток овсяный сливочный - жирность уже выше 12%
Личный опыт, с чем готовить и как пить:
Сейчас идет время Великого Поста, многие не знают, чем заменить молочные продукты. Кокосовое молоко или сливки не везде найдешь и вкус весьма специфичен. Я беру кокосовые сливки Санта Мария , для приготовления тайских супов или риса. Но его в нашем городе встречала только в Метро.
В овсяном молоке вкус намного нейтральнее и мягче, отлично идет в сочетании с кашами. Но т.к. его не рекомендуется подвергать тепловой обработке, то каши приходится не варить на нём добавлять уже в готовые, поэтому овсяное молоко будет идеально для тех, кто любит мюсли и гранолу.
Молоко с какао, кофе и чаем мне не понравилось вообще. Я чувствую привкус.
Больше всего мне понравилось готовить на основе этого не молока - это различные молочные коктейли и смузи. Очень легкие, в то же время, питательные, полезные и вкусные.
Самое удачное сочетание – это овсяное молоко и банан.
Нет ничего проще, чем взбить порезанный банан и овсяное молоко в блендере, посыпать все это семенами чиа и суперфуд готов. Такой завтрак очень поднимает настроение, обволакивает стенки желудка, будет актуально для тех у кого гастрит, заряжает энергией и экономит время.
Ягоды и овсяное молоко:
Ягоды у меня замороженые, собраные вручную и напитанные энергией лета и моими яркими и солнечными воспоминаниями. Сейчас время весеннего авитаминоза, самый лучший момент достать их из морозилки и сделать:
Черничный смузи
Земляничный смузи
Это нереально вкусно. От себя могу отметить, что в сочетании с коровьим молоком мне не нравились такие коктейли и смузи. Просто взбивать ягоды пресно и напоминало перетертое варенье без сахара.
А вот с добавлением растительного молока всё встало на свои места.
Овсяное молоко можно сделать самим:
Замочите 200 грамм овсянки 2 литрами воды на 15-20 минут, они должны увеличиться в объеме, но при этом не превратиться в кашу. Теперь взбейте жидкость при помощи блендера. Взбивать нужно до тех пор, пока жидкость не станет мутной. Все, молоко готово! Остается лишь процедить его через марлю или мелкое сито.
Я пыталась, честно скажу у меня не особенно получилось. Отличается от покупного.
Овсяное молоко для похудения. Возможно ли? Да, если
- если заменить им ужин или устроить разгрузочный день на овсяном молоке. Оно очень сытное и справится с голодом намного проще.
