Кекс с творогом в мультиварке. Творожный кекс в мультиварке. С шоколадным вкусом

Однако для людей, пытающихся уменьшить потребление высококалорийной пищи, употребление различных пирогов и кексов ограничено из-за их высокой жирности.

Для них, и для любителей творожных блюд, отличной альтернативой будет кекс из творога.

ГОСТовский творожный кекс

Список продуктов

• 220 г творога (жирность выбирайте любую)
• 250 г муки
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 180 г сахара
• 2ч.л. разрыхлителя

Приготовление

• Необходимо заранее подготовить сливочное масло. Для этого ему нужно размякнуть в тепле ,
• В чашку насыпать сахар, добавить масло. Начинайте взбивать массу миксером,
• Не прекращая взбивать, добавьте куриные яйца по одному. Не спешите добавлять все яйца сразу. Каждое последующее яйцо нужно вводить только после того, как перемешали предыдущее. Таким образом, выпечка точно получится воздушной,

Количество порций: 6 шт.

Творожный кекс со сметаной в мультиварке Поларис

Список продуктов

• 250 г творога
• 3 шт яиц
• 350 г муки
• 50 г сметаны
• 180 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• Масло сливочное

Приготовление

Начинайте с взбивания яиц и сахара. Делать это нужно до того, пока масса не превратится в белую и пенистую. Обычно на это должно уходить минут пять,

Количество получаемых порций: 6 шт

Творожный кекс в мультиварке Редмонд с изюмом

Список продуктов

• 200 г творога
• 150 г муки
• 150 г маргарина
• 3 шт яиц
• Ванилин
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ч.л. уксуса 9%
• 180 г сахара
• 1 стакан изюма

Способ приготовления

• Изюм хорошо перебрать и промыть. Залить горячей водой на полчаса, потом положить на бумажное полотенце и подсушить,
• Размягченный маргарин соединить с сахаром и взбить (маргарин можно заменить сливочным маслом). На это уйдет минут 5, сахар за это время должен раствориться,

Количество получаемых порций: 6 шт.

Шоколадно-творожный кекс

Список продуктов

• 100 г масла
• Плитка шоколада
• 250 г творога (жирность выбирайте по вкусу)
• 10 г разрыхлителя
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 30 г какао
• 30 г сахара

Приготовление

• На режиме «Подогрев» (время установите на 10 минут) растопите шоколад и масло в мультиварке,
• Яйца и сахар взбейте. Добавьте масло с шоколадом, начинайте перемешивать миксером. Мешать нужно быстро, так как шоколад быстро застывает,
• Добавить к тесту просеянную муку, какао и разрыхлитель,
• Творог нужно перетереть. Если у вас нет дома сита или желания перетирать творог, то можно купить мягкий творог или детские творожки, тогда сахар класть не надо,

Источник: multrecept.com

4 рецепта творожного кекса для мультиварки

Гости на пороге и нужно что-то быстренько приготовить к чаю в мультиварке? Мы подскажем выход из положения. Записывайте: десерт дня – рецепт «Кекс с творогом» . Для этого необходимо минимум продуктов, которые можно найти в закромах у любой хозяйки.

К тому же, выпечка не потребует значительных усилий, а какой-то из десертов станет вашим фаворитом. Рецепт прост: достаточно смешать ингредиенты и запечь приготовленное блюдо в мультиварке Редмонд. Это будет хороший вечер: ароматный воздушный творожный кекс, чашечка горячего чая и приятная компания близких людей. Что может быть лучше?

Творожный кекс простой

• Мука – 700 г,
• Яйцо куриное – 6 шт.,
• Сахарный песок – 310 г,
• Творог – 290 г,
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
• Масло сливочное – 210 г,
• Сметана – 85 г.

1. Вначале необходимо растопить масло, добавить сахар и взбить до густой консистенции.
2. Туда же сметану, творог и разбить яйца, все тщательно взбить.
3. В отдельной емкости в муку всыпать разрыхлитель, перемешать, а затем высыпать в емкость с творожной массой.
4. Выложить в чашу и аккуратно разравнять, используя лопатку.
5. Для приготовления в режиме «Выпечка» потребуется полтора часа.
6. После сигнала достать чашу, но извлекать пирог нельзя.
7. После остывания, достать пирог из чаши и посыпать сахарной пудрой и какао.

Лимонно-творожный кекс

Этот рецепт в мультиварке очень полезен для тех, кто следит за фигурой. Здесь собрано максимум полезных витаминов и минимум калорий. Творожный кекс в любом своем проявлении – источник жизненно необходимых веществ.

• Масло сливочное – 40 г,
• Лактоза – 450 г,
• Творог – 670 г,
• Яйцо – 3 шт.,
• Лимон – 1,5 шт.,
• Сода – 15 г,
• Мука – 610 г.

1. Растереть сливочное масло и 100 г сахара.
2. Высыпать творог и снова хорошенько перетереть.
3. Помыть лимон, нарезать кружочками. Кожуру срезать не нужно. Измельчить в блендере.
4. Выложить к творожной массе, перемешать.
5. Отдельно взбить яйца с оставшимся сахаром. Влить в подготовленную ранее массу и перемешать. Добавить соду.
6. Оставить тесто на некоторое время, чтобы сода вступила в реакцию.
7. Теперь можно насыпать муку. Перемешивая, можно наблюдать, что тесто становится мягким.
8. Выложить смесь в чашу. Режим использовать «Выпечка», для приготовления понадобится 40 минут времени.
9. После того, как пирог приготовиться, можно его извлечь из формы и наслаждаться вкусом.

Мраморный шоколадно-творожный кекс

Записывайте рецепт в свои блокноты – творожный кекс, несомненно, вам придется по душе. Мраморный кекс прекрасен не только по своим вкусовым качествам. Каждый раз готовый творожный кекс радует глаза затейливыми узорами и разводами. Готовьте в мультиварке Редмонд и рецепт проблем у вас не вызовет.

Для коричневого теста понадобится:

• сливочное масло - 80 г,
• черный шоколад - 70 г,
• сахар - 210 г,
• яйцо - 1 шт.,
• мука - 110 г,
• разрыхлитель - 15 г,
• немного соли (на кончике ножа)

Для белого теста:

• творог - 220 г,
• лактоза - 40 г,
• яйцо - 1 шт.

1. Растопить масло с шоколадом.
2. В другую миску насыпать сахар, разбить яйца и взбить, постепенно вливая растопленную смесь.
3. Смешать муку с разрыхлителем и солью и всыпать в яично-шоколадную массу.
4. Блендером или миксером смешать ингредиенты для творожного теста.
5. В чашу сначала выложить 2/3 теста с шоколадом, затем творожное, и снова шоколадное.
6. Включить на мультиварке режим «Выпечка», приготовление - 60 минут.
7. После сигнала, не доставать пирог, а оставить его томится еще на полчаса.
8. Теперь можно достать пирог и угощаться.

Источник: vsedeserti.ru

10 лучших рецептов творожного кекса в мультиварке

Творожный кекс в мультиварке – очень аппетитный, в меру воздушный. Его можно сделать несладким – с зеленью и другими добавками. Изучив, как приготовить творожный кекс в мультиварке, вы не только полюбите печь, но и научитесь основным хитростям приготовления.

Шоколадный

Шоколад вносится ломаными кусочками в сырое тесто, а в готовом шоколадном кексе из творога в мультиварке он будет как тягучим. Можно выпекать большим коржом, на всю чашу или выложить заготовку порционно, в силиконовые формочки.

• творог, среднежирный – 300 гр,
• масло для смазывания формы – пару ложек,
• шоколад – 150 г,
• какао-порошок - 1 ст.л,
• сахар-песок – 200 г,
• яйцо – 3 шт.,
• сода или другой разрыхлитель – 1 ч.л.,
• мука, сорт от 1-го – 200 г.,
• ваниль или корица – щеп.,
• масло для выпечки – 150 г,

1. Растереть растопленное масло, яйца, творог и сахар до однородности.
2. Сухие составляющие соединить.
3. После вымешивания до однообразной консистенции, наполнить чашу или формочки тестом до половины, положить кусочек шоколада, сверху добавить оставшуюся часть творожной смеси. Кекс творожный в мультиварке выпекать не более 40 минут.

Творожный с ромом

• рассыпчатый творог – 500 г,
• кефир – 3 ст.л.,
• сахар или пудра – 0,5 ст.,
• яйцо – 3 шт.,
• мука – 1,5 ст.,
• масло оливковое или другое – 100 г,
• разрыхлитель – 1 ч.л.,
• уксус, сок лимона – 1 ст.л.,
• ароматизатор (ром, ваниль) – пучка,
• сухофрукты - 100 г,
• ром – пару ложек столовых ложек,
• декор для подачи (пудра, крем).

Апельсиновый

Перед кусочком апельсинового кекса не устоит никто.

• жирный творог – 0,5 кг,
• сахар, мед – 0,5 ст,
• яйцо – 3 шт.,
• белая, пшеничная мука – 50 г.,
• масло для смазывания формы,
• соль - пара щипоток,
• апельсин – 1-2 шт в зависимости от размера.

После окончания режима выпечки оставить, не снимая крышку, на 10-15 мин. Подавать самый вкусный творожный кекс (рецепт в мультиварке) остуженным, декорированным пудрой, сиропом.

• творог влажный – 250 г,
• яйцо куриное – 4 шт.,
• мука – 300 г.,
• масло – 150 г,
• сода или разрыхлитель – 2 ч.л.,
• сахар – 1 ст,
• ароматизатор – щеп.,
• спелый банан или испеченный – 1 шт.

• мягкий, жирный творог – 500 г,
• сахар – 150 г.,
• яйцо – 3 шт.,
• мука – 220 г.,
• масло или маргарин – 120 г,
• изюм – 100 г,
• пудра для подачи.

Лимонный кекс

Рецепт рассчитан на 8 порций. Кекс получается очень нежный, готовится просто.

• влажный творог – 450 г,
• мука – 200 г.,
• любое рафинированное масло для смазывания чаши,
• сахар – 130 г.,
• яйцо – 2 шт.,
• разрыхлитель – 1 ч.л.,
• лимон – 1 шт.,
• сахарная пудра для декора.

Мак и изюм лучше заранее замочить кипятком на полчаса для набухания. Потом можно слить воду и использовать так, но можно и пропустить через блендер. Если хочется, чтобы изюм распределился по объему, а не упал на дно запеканки, его предварительно нужно подсушить и обвалять мукой.

• жирный творог – 250 г,
• сахар – 0,5 ст,
• яйцо – 3 шт.,
• мука – 1,5 ст.,
• масло сливочное или маргарин – 70 г,
• крахмал – 1/4 ст.,
• разрыхлитель – 7 г,
• ароматизатор – щепотка,
• мак, изюм - в равных пропорциях по вкусу.

С маком и орехами

• рыхлый творог – 300 г,
• кефир – 50 г,
• сахар – 70 г,
• яйцо – 3 шт.,
• в/с мука – 300 г,
• топленное масло – 70 г,
• разрыхлитель – 1 ч.л.,
• ароматизатор – щепотка,
• мак – 100 г,
• орехи – 100 г.

Вишню можно использовать в любом виде. Но консервированную и замороженную оттаивают или процеживают через дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу или сироп.

• среднежирный творог – 200 г,
• сливочно-растительная смесь – 150 г,
• смесь для обмазывания чаши – пару ложек,
• крахмал из картофеля или кукурузы – 1 ст.л.,
• кефир или ряженка – 50 г,
• сахар – 100 г,
• яйцо – 3 шт.,
• мука – 200 г.,
• сода или разрыхлитель – 1 ч.л.,
• ароматизатор – щепотка,
• вишня – 200 г.

Также вам может понравиться рецепт творожно-вишневого чизкейка.

Несладкий кекс из творога в мультиварке

Начинка из соленого творога с зеленью позволит приготовить сытный творожные пирог. Зелень может быть свежая, мороженая. Подойдет зеленый лук, шпинат, петрушку, укроп и др. Приведенных пропорций достаточно на 6 кусочков.

• крупнозернистый творог – 300 г,
• твердый сыр – 80 г,
• ветчина, вареная колбаса – 50 г.,
• зелень – 30 г,
• яйцо – 2 шт.,
• мука – 300 г.,
• масло топленное – 2-3 ст.л.,
• разрыхлитель или сода – 0,5 ч.л.,
• соль, специи, сахар, перец, куркума и паприка - по вкусу,
• помидорки-черри для декора – 6 шт.

1. Соединить сухие компоненты.
2. Отдельно довести до единой консистенции творог и куриные яйца, добавить твердый сыр.
3. Ввести мучную смесь. Зелень смешать с топленым маслом и добавить в тесто.
4. Ввести ветчину, нарезанную кусочками, специи. Перенести тесто в чашу, сверху украсить половинками или колечками помидорок.
5. Выпекать на стандартном режиме до готовности.

Кекс на основе нежнейшего белого творожного теста является вкуснейшей домашней французской выпечкой. Обладает сильно выраженным ароматом и достаточно уплотненной корочкой.

Готовить кекс принято в духовке, но процесс приготовления творожного кекса достаточно трудоемкий. Чтобы он получился невероятно пышный, легкий и нежный, можно приготовить творожный кекс в мультиварке. Труда этот процесс не составляет, зато приготовление кекса будет гораздо быстрее и несравнимо легче. Помимо этого творожный кекс, приготовленный с применением мультиварки, долго будет свежим и останется мягким. Именно по этой причине, если приготовить кекс на выходных, в будни можно будет насладиться его свежестью.

Рецептов приготовления кекса существует великое множество. В качестве начинки для кекса используются фрукты или ягоды, изюм или орешки, а также тертая апельсиновая цедра. Но можно приготовить и кекс, который подается с соусом на основе сметаны.

Для творожного кекса необходимо будет подготовить следующие продукты:

– куриные яйца – 3 штучки;

– 220 грамм творога;

– сахар – 1 стаканчик;

– мука – 2 стаканчика;

– сметана – 1 столовая ложечка;

– разрыхлитель – 1 чайная ложечка.

Приготовление творожного кекса в мультиварке

Вначале необходимо взбивать яйца с сахаром. Это нужно делать до тех пор, пока не образуется пена.

Творог при этом перетирается при помощи сита и смешивается со сметаной и подготовленной яичной пеной.

Теперь просеянная мука соединяется с творожно-сметанной массой и достаточно тщательно перемешивается.

Как уже упоминалось выше, по желанию в тесто добавляется размельченная цитрусовая цедра, или сухофрукты, или кусочки свежих фруктов или ягод.

Затем чашу мультиварки смазывают маслицем (сливочным), после чего туда выливается тесто. В течение одного часа мультиварка должна готовить в режиме “выпечка”.

По прошествии часа кекс настаивается небольшое количество времени при открытой дверце мультиварки. Потом чаша вынимается, но кекс остается в ней до того момента, пока полностью не остынет.

При полной готовности творожный кекс перекладывается на чистую тарелочку и присыпается сахарной пудрой.

Творожный кекс в мультиварке приготовить очень просто. Используя современную технику можно получить не только вкусные блюда, но и полезные. Рецепты для мультиварки довольно разнообразные. Особое внимание следует уделить выпечке. Благодаря собственной фантазии можно ежедневно готовить различные сладости и баловать всю семью вкусными десертами.

Отличный вариант для завтрака, обычного ужина, праздничного мероприятия. Каждый из приглашенных гостей захочет попробовать кусочек пирога. Кекс с творогом, приготовленный в мультиварке обладает отменным вкусом, благодаря ванилину приобретает особенный аромат.

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сливочное масло – 200 г;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• сметана – 50 г;
• разрыхлитель – 20 г;
• ванилин – на кончике ножа.

Приготовление:

Достать все ингредиенты из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Сливочное масло выложить в кастрюлю, растопить на маленьком огне. Не нужно ждать, когда оно закипит. Достаточно масло немного растопить, убрать емкость с плиты. Помешивать до полного растворения.

Добавить к маслу сахар. Взбить с помощью миксера. Должна получиться пышная масса, насыщенно-желтого цвета. Ввести в массу яйца, сметану.

Взять миску, выложить творог, хорошо его размять. Творог можно раздавить вилкой, измельчить блендером, пропустить через сито. Все зависит от личных предпочтений. В общую массу засыпать творог.

Просеять муку, соединить ее с разрыхлителем, ванилином. Добавить в общую смесь. Взбить все миксером для получения однородной массы. В результате получится густая консистенция. Подготовить чашу мультиварки, смазать ее сливочным маслом. Выложить тесто в форму, выровнять его лопаткой.

Чтобы приготовить творожный кекс в мультиварке, нужно установить режим «Выпечка». Для приготовления блюда требуется отвести 1 час 40 минут. Если программа рассчитана только на час, то после ее окончания необходимо запустить этот же режим. Крышку мультиварки во время приготовления открывать нельзя. Иначе пирог осядет и потеряет свою воздушность.

По окончании отведенного времени, вытащить форму из мультиварки, дать пирогу немного остыть. Нежелательно доставать корж горячим, он может развалиться.

После того как десерт остынет, выложить его на тарелку. Осталось блюдо лишь украсить. Каждая хозяйка сможет это сделать по-своему. Чаще всего для украшения кекса используют сахарную пудру, какао, изюм.

Десерт привлечет внимание даже на праздничном столе. Его восхитительный аромат не оставит никого равнодушным.

Используя представленный рецепт, можно приготовить самый вкусный творожный кекс в мультиварке. Для занятых хозяек этот вариант будет настоящей находкой. Для приготовления блюда потребуется минимальный набор продуктов, их можно найти в любом доме. В результате получится вкусный, воздушный, аппетитный пирог. Отличный вариант для завтрака и праздничного ужина. Благодаря меду лакомство приобретает сладкие нотки.

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 180 г;
• мука – 270 г;
• сливочное масло – 80 г;
• ванильный сахар – пакетик;
• крахмал – 90 г;
• мед – 20 г;
• сода – 10 г;
• творог – 200 г.

Для крема:

• сметана – 200 мл;
• варенье – по вкусу;
• малина – 50 г;
• клубника – 50 г;
• ежевика – 50 г;
• банан – 1 шт.

Приготовление:

1. Достать из холодильника сливочное масло. Выложить его в миску, растопить в микроволновке. Добавить к маслу мед, все перемешать.
2. Взять чистую тарелку, вбить яйца, засыпать сахар. Ввести творог, массу перемешать. Для удобства можно использовать миксер. Важно следить, чтобы не получалось комков. Поэтому творог можно размять и вручную.
3. Взять отдельную емкость, соединить муку, крахмал, ванильный сахар. Массу перемешать.
4. Соединить 3 полученные смеси. Должна получиться густая масса.
5. Чтобы приготовить творожный кекс в мультиварке, ее нужно смазать подсолнечным маслом. Выложить тесто в чашу, выбрать режим «Выпечка». Для приготовления блюда требуется отвести 65 минут.
6. Как только отведенное время выйдет, извлечь чашу из мультиварки. Оставить пирог в форме еще на 10 минут. Осталось кекс смазать кремом.
7. Заняться приготовлением крема. В одной емкости смешать варенье, сметану, измельченные фрукты и ягоды.
8. Разрезать полученный пирог на несколько частей, смазать коржи кремом. Сверху посыпать кусочками фруктов и ягод.

Лакомство лучше всего готовить в летнее время. В этот период наблюдается изобилие фруктов. Можно выбирать что угодно. Блюдо получается вкусным и красочным. От такого пирога не откажутся даже дети.

Приготовить творожный кекс в мультиварке можно по разным рецептам. Каждый из них уникален, позволяет получить восхитительное блюдо. Чтобы получить нежный десерт, нужно подготовить минимальный набор продуктов. Ингредиенты между собой отлично сочетаются. Лакомство обладает сливочно-ванильным вкусом, потрясающим ароматом. Сладкие нотки оставляют приятное послевкусие.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• творог – 300 г;
• сахар – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 150 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• ванилин – на свое усмотрение;
• кислое яблоко – 1 шт.;
• клубника – 200 г;
• сахарная пудра – 20 г.

Приготовление:

1. Извлечь из холодильника ингредиенты, которые потребуются для приготовления кекса. Продукты должны быть комнатной температуры. Особое внимание стоит уделить сливочному маслу, оно должно быть размягченным.
2. Взять тарелку, выложить сливочное масло. Соединить его с сахаром, ванилином, творогом. Массу тщательно перемешать.
3. В общую смесь ввести яйцо, перемешать. Должна получиться консистенция, напоминающая густой крем.
4. Рецепт творожного кекса в мультиварке предполагает использование просеянной муки. Муку соединить с разрыхлителем, просеять.
5. Подготовить яблоки. Их промыть, разрезать на небольшие кубики, засыпать в тесто.
6. Взять чашу мультиварки, смазать дно сливочным маслом.
7. В форму залить тесто, выровнять поверхность с помощью силиконовой лопатки.
8. Выбрать режим «Выпечка», готовить блюдо не более 45 минут.
9. По окончании отведенного времени, достать форму из мультиварки. Извлекать пирог сразу же не рекомендуется, ему нужно немного остыть.
10. Аккуратно достать десерт, выложить на тарелку.
11. Подготовить клубнику, промыть, просушить, разрезать на тонкие пластинки.
12. Осталось кекс украсить. Сверху выложить клубнику, посыпать пирог сахарной пудрой. Для украшения можно использовать любые ингредиенты. Каждая хозяйка сможет проявить фантазию и создать собственный кулинарный шедевр.

Лакомство получается очень красочным и ароматным. Клубника придает десерту насыщенный вкус.

Приготовить пирог недостаточно. Необходимо подумать о том, как его преподнести на стол. Чтобы лакомство выглядело аппетитно, требуется проявить фантазию. Чаще всего в качестве украшений используют следующее:

1. Фрукты и ягоды. Их достаточно мелко нарезать и усыпать сверху на десерт. Также можно выложить фруктовую нарезку на тарелку вместе с пирогом. Это придаст готовому блюду свежие и яркие нотки.
2. Сахарная пудра. Придает кексу приятную сладость. Изделия получаются вкусными и очень красивыми.
3. Орехи, сухофрукты, шоколад. Ингредиенты придают блюду насыщенный вкус.
4. Кокосовая стружка, лимонная цедра. Любители экзотики могут выбирать эти компоненты для украшения блюд. Лимонная цедра придает лакомству кислинку, кокосовая стружка делает вкус более насыщенным.

Творожный кекс в мультиварке сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Рецепты довольно разнообразные, выбрать один очень сложно. Поэтому стоит проявить фантазию и создавать собственные рецепты. Добавляя в блюдо разные ингредиенты, можно менять и вкус выпечки.

Кексы станут прекрасным угощением на праздничном столе. Даже дети оценят лакомство по достоинству. Хозяйка, в свою очередь, сможет показать кулинарные способности и удивить всех приглашенных гостей. От пирога не откажутся ни взрослые, ни дети. Каждый захочет попробовать кусочек.

Хотите побаловать себя и своих домочадцев чем-то сладеньким? Если у вас в арсенале кухонной техники имеется мультиповар, то можете считать, что вам очень повезло! Ведь в нём можно приготовить огромное множество десертов, в том числе и кекс в мультиварке.

Творожный кекс в мультиварке – это один из классических вариантов приготовления данной сладости. Она не отнимет у вас много времени, но при этом порадует своими вкусовыми свойствами.

• мука пшеничн. – 3 ст.;
• сахар-песок – 3 ст.;
• слив. масло – 150 г;
• яйца категории С1 – 4 шт.;
• творог – 300 г;
• разрыхл. – 2 ч. ложки;
• сахарная пудра.

Просеиваем через сито творог. Размягчаем масло и взбиваем его, перемешав с сахаром. Добавляем творог и взбиваем снова, пока не получится однородная лёгкая масса. Позднее начинаем по одному вбивать туда яйцо. Тщательно перемешиваем смесь.

В муку кладётся разрыхлитель и щепотка соли. Насыпаем эту часть к творожной массе. Ещё раз хорошо помешиваем. Взбивать не нужно! Смазываем мультиварочную чашу кусочком масла. Выкладываем туда тесто и выравниваем его по поверхности. Готовим кекс на программе «Выпечка» в течение полутора часов. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашего устройства. Готовую сладость посыпаем сверху сахарной пудрой.

Кекс на кефире – это более диетический вариант десерта, чем на твороге.

Вам понадобятся:

• кефир – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• слив. масло – 50 г;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• разрыхл. – 2 ч. ложки.

Размягчённое масло перетирается в однородную массу вместе с сахаром. Вбиваем по одному туда яйца и перемешиваем миксером на низкой скорости. Следом кладётся разрыхлитель, ванилин и смешиваем. Затем наливаем туда половину кефира и понемногу всыпаем в смесь муку. Тесто должно получиться густой консистенции.

Смазываем чашу равномерно маслом и по желанию присыпаем её небольшим количеством панировочных сухарей. Равномерно распределяем по поверхности наше тесто. Десерт готовится в режиме «Выпечка» час, а после этого его нужно оставить доготавливаться ещё на 10-15 минут в выключенной мультиварке.

Хотите чего-то экзотичного? Попробуйте банановый кекс!

• мука – 3 ст.;
• бананы – 3 шт.;
• яйцо столовое – 1 шт.;
• сахар-песок – 3 ст.;
• разрыхл. – 1 ч. ложка;
• раст. масло – 1 ст. ложка;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Для приготовления лучше отдать предпочтение созревшим и мягким бананам. Очищаем их от кожуры и разминаем в кашицу при помощи вилки. В сахар разбивается яйцо, и смесь взбивается миксером до момента, пока кристаллики полностью не растают. Соединяем обе части теста, добавляем туда муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, после чего начинаем делать замес.

Следим за тем, чтобы тесто не стало похожим на клейковину, поэтому взбивать его нужно на маленькой скорости миксера или вручную, что более предпочтительно. Мультиварочная чаша смазывается маслом и присыпается панировочными сухарями. Выкладываем тесто в неё и выставляем режим «Выпечка» на час. Спустя указанное время, переверните десерт на другую сторону и готовьте ещё 15-20 минут.

С добавлением изюма

Вам понадобятся:

• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• слив. масло – 180 г;
• изюм – 80 г;
• разрыхл. - 2 ч. ложки;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Замачиваем на 10 минут изюм в горячей воде. Затем достаём его и оставляем сушиться на бумажном полотенце или салфетке. Яйца взбиваются при помощи миксера вместе с сахаром до полного растворения последнего и появления воздушной белой пенки. Чуть позже в смесь добавляется мука, пекарский разрыхлитель и ванилин.

Не отрываясь от процесса взбивания, наливаем растопленное масло. Кусочком смазываем дно мультиварочной чаши и равномерно выкладываем там изюм. Аккуратно заливаем его получившимся тестом. Готовим кекс с изюмом час в режиме «Выпечка» с закрытой крышкой.

Кекс «Зебра» в мультиварке

Кекс «Зебра» не только вкусный десерт, но и красивый, благодаря своему необычному внешнему виду.

Вам понадобятся:

• сахар-песок – 2 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйца столовые – 4 шт.;
• слив. масло – 100 г;
• сметана – 200 г;
• разрыхл. – 2 ч. ложки;
• какао - 2 ст. ложки;
• ванилин – 1 щепотка.

Размягчённое сливочное масло перетирается вместе с сахаром. Делается это миксером на самой маленькой скорости. Вбиваем туда по одному яйца и продолжаем перемешивать. Добавляем муку, разрыхлитель и сметану. Ещё раз тщательно перемешиваем. Должна получиться пышная однородная масса. Замешиваем тесто и разделяем его на пару одинаковых частей.

В одну половину добавляем какао, чтобы она приобрела коричневый цвет. В смазанную чашу мультиварки выкладывается 2 столовых ложки неокрашенного теста и в середину тёмный состав. Так делается до тех пор, пока оно полностью не закончится. Готовим кекс в режиме «Выпечка» на протяжении часа.

Шоколадное угощение

Вам понадобятся:

• мука – 2 ст.;
• сахар – 1,5 ст.;
• слив. масло – 200 г;
• молоко – ½ ст.;
• яйца – 4 ст. ложки;
• разрыхл. - 1 ч. ложка;
• какао-порошок – ½ ст.

Включаем устройство и ставим программу «Выпечка» на 20 минут. Готовить шоколадный кекс в мультиварке будем прямо в ней, чтобы не испачкать лишнюю посуду. Растапливаем масло, постоянно помешивая его, затем добавляем сахар, какао и молоко. Продолжаем мешать и при этом следим, чтобы смесь не начала гореть.

После закипания выключаем мультиварку, остужаем тесто и вбиваем по одному яйцо. Последние на очереди идут мука и разрыхлитель. Аккуратно взбиваем массу при помощи венчика, чтобы не поцарапать дно чаши. Включаем снова программу на 45 минут, и готовим десерт. При необходимости можно дополнительно поставить на подогрев.

Лимонный кекс

Вам понадобятся:

• мука – 2 ст.;
• сахар-песок – 2 ст.;
• слив. масло – 150 г;
• лимонный сок;
• лимонная цедра;
• разрыхл. – 1 ч. ложка;
• яйца столовые – 4 шт.

Размягчённое масло взбивается вместе с сахаром при помощи миксера на самой низкой скорости. Поочерёдно вбиваем в смесь яйца и продолжаем взбивать. Натираем лимон на тёрке прямо с кожурой, счищая с неё цедру. Именно она нам и понадобится, чтобы приготовить лимонный кекс в мультиварке. Высыпаем стружку в тесто.

Выдавливаем сок из лимона любым способом. Главное, чтобы в него не попали косточки. Добавляем жидкость в тесто, перемешиваем и кладём муку с разрыхлителем. Ещё раз мешаем массу ложкой без использования миксера. Выравниваем тесто по поверхности смазанной чаши и готовим в режиме «Выпечка» час.

Морковный кекс

Вам понадобятся:

• мука – 1 ст.;
• сахар-песок – 1 ст.;
• морковь – 2 шт.;
• яйца столовые– 2 шт.;
• слив. масло – 100 г;
• корица – 1 ст. ложка;
• разрыхл. – 2 ч. ложки.

Растапливаем сливочное масло. В это же время натираем морковь на средней тёрке, а также взбиваем яйца и сахар. Последнему действию стоит уделить особое внимание, так как именно от него во многом будет зависеть вкус кекса.

Начинаем замешивать тесто: смешиваем яйца, морковь, масло, муку и разрыхлитель. После этого кладётся щепотка соли и корица. Перемешиваем до тех пор, пока тесто не приобретёт однородное состояние без каких-либо комочков. Помещаем его в чашу и готовим морковный кекс час в режиме «Выпечка». Смазывать маслом стенки не обязательно, ведь мы уже и так добавили его в само тесто.

Способ выпекания со сгущёнкой

Вам понадобятся:

• мука – 2 ст.;
• сгущённое молоко – 1 банка;
• яйца столовые – 2 шт.;
• лим. сок;
• лим. цедра;
• разрыхл. – 1 ч. ложка.

Взбиваем яйца миксером, пока они не превратятся в однородную массу. Добавляем туда сгущённое молоко, лимонный сок и цедру для придания десерту красивого жёлтого оттенка. Перемешиваем и кладём муку, пекарский разрыхлитель и соль. Начинаем делать замес.

Выкладываем тесто в смазанную мультиварочную чашу. Разравниваем его равномерно по поверхности. Выставляем программу «Выпечка» на час. Можно время от времени проверять готовность при помощи зубочистки. Если она выходит из теста сухой – пора доставать десерт.

Мраморный кекс

Вам понадобятся:

• мука – 1 ст.;
• сахар-песок – 1 ст.;
• какао-порошок – 3 ст. ложки;
• яйца столовые – 2 шт.;
• разрыхл. – 1 ч. ложка;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка;
• слив. масло – 50 г;
• сметана – 1 ст.

Яйца взбиваются миксером с сахаром. Добавляем сметану, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и кладём половину теста в смазанную мультиварочную чашу. В оставшуюся часть насыпаем какао порошок и тщательно размешиваем, чтобы ингредиент распределился по всей массе.

Выливаем тёмную часть в мультиварку и делаем при помощи силиконовой или деревянной лопатки несколько узоров, напоминающих мрамор. Отсюда и исходит такое название кекса. Десерт готовится час в режиме «Выпечка».